29 e 30 novembre 2007

Millefoglie di zucca e robiola “cerata” con miele e nocciole

Flan di topinambur con fonduta di formaggetta stagionata in foglie

Risotto profumato al limone e finocchietto mantecato con robiola di Roccaverano

Ravioloni di toma stagionata di capra in granella di nocciole e burro al timo

Selezione di robiole e formaggi di capra di Arbiora

Tortino di mele con zabaione al passito