Zeppole ripiene di salame e bufala
Salsiccia casereccia su crostone di polenta e verze
Zuppa rustica di fagioli
Paccheri al ragł di maiale
Maccheroni di casa con salsiccia e cime di rapa
Arrosto di maiale "porchettato" con insalata aromatica di
finocchi
Medaglioni di fegato di maiale "nel velo" (a richiesta).
Tris di frittelle di carnevale
