Petto d'oca affumicato su Blini al profumo di lavanda

Insalata ricca di cappone, melagrana e ovetti

Terrina di patate e baccalà al tartufo

Risotto al caffè "sabaudo"

Cappellacci di scampi al timo e crema di zucca

Medaglioni di storione con cuore di astice al dragoncello

Lombo di cervo con purèe di zucca, lenticchie e radicchio

Tronchetto di Natale al torrone e pistacchi