20 e 21 dicembre 2007
Tartare di razza piemontese
Piccolo tris di bolliti e bagnetti secondo tradizione
Risotto classico allo zafferano e midolli
Chitarrine alla vaccinara
Bue brasato al Barolo su purče morbido di patate
Tronchetto di Natale con crema al torrone
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