Locanda del Monacone, Viarigi, provincia di Asti, vicino a Torino. Piemonte. Italia
Cene e serate a tema

Cene e serate a tema

31/12/2015
Cena di Capodanno

Cena di Capodanno

Ultima serata del 2015

 

 

Capodanno

Cena di San Silvestro; fastosa, come tradizione vuole.

 

 

Menù

 

Caponet di Baccalà e Scampi in Foglia di Borragine

su Passatina di Patate allo Zafferano

 

Tournedos di Petto di Quaglia al Pedro Ximenez e Scaglie di Tartufo

 

*

 

Risotto al Blu di Vacca con Briciole di Pandoro

e Riduzione di Moscato

 

Tagliatelle alle Nocciole con Ragù di Pescatrice e Topinambur

 

*

 

Piccolo “Cappon Magro” con Verdure Invernali e Gamberoni

 

Cosciotto di Cinghiale Glassato

in Salsa al Cioccolato Piccante

 

*

 

Mousse di Cioccolato Modicano e Crema al Torrone

Profumata agli Agrumi e Frutta Secca

 

 

Il costo del menù è € 70 a persona, bevande incluse.

 

E’ necessaria la prenotazione.

 

Info/prenotazioni: 3289737426 - info@locandadelmonacone.it


 

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 Locanda del Monacone

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   Ristorante, bed and breakfast - Viarigi - Asti
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