news eventi - Locanda del Monacone, Viarigi, provincia di Asti, vicino a Torino. Piemonte. Italia
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Vacanze nel Bicchiere

piccola consolazione enolgica per chi "rimane a casa"

Fino a fine estate, ogni weekend il ristorante della locanda, proporrà, nel menù alla carta, tre portate accompagnate ad un calice di vino (selezionato da noi) proveniente da regioni di Italia, meta di ferie estive, così da darvi un assaggio di vacanza, nell' attesa di partire o, per chi è già tornato, per prolungarne il ricordo.
 

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01/04/2016
Pesce d'acqua dolce

Pesce d'acqua dolce

Cena a base di Pesce d'Acqua Dolce e Bianchi d'Italia l'1, il 2 e il 3 Aprile 2016

 

 

                                appuntamento a tema con i protagonisti della cucina nostrana:        grazie al lavoro di eccellenza di Agritrutta proponiamo, per l’occasione, un ingrediente della tradizione culinaria piemontese, oggi un po’ dimenticato: il pesce delle nostre acque dolci.

In abbinamento, grandi vini bianchi dalle altre regioni.

 

Menù

 

“Prosciutto” di Fario alle Erbe e Robiola di Capra nella Cenere

 

Tre Variazioni di Carpaccio Affumicato e Frutti Marinati

 

*

 

Timballo di Riso Venere e Gamberi di Fiume allo Zafferano

su Passatina di Ceci

 

*

 

Filetto di Trota Iridea alle Nocciole

con Asparagi Saltati e Misticanza di Stagione

 

*

 

Finocchini di Refrancore in Tiramisù

 

 

Il costo del menù è € 45 a persona, vini inclusi.

Per chi desiderasse pernottare, è previsto uno sconto del 20% sul costo delle camere.

 

E’ necessaria la prenotazione.

 

Info/prenotazioni: 328 9737426 - info@locandadelmonacone.it

 


 

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 Locanda del Monacone

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   Ristorante, bed and breakfast - Viarigi - Asti
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