news eventi - Locanda del Monacone, Viarigi, provincia di Asti, vicino a Torino. Piemonte. Italia
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Vacanze nel Bicchiere

piccola consolazione enolgica per chi "rimane a casa"

Fino a fine estate, ogni weekend il ristorante della locanda, proporrà, nel menù alla carta, tre portate accompagnate ad un calice di vino (selezionato da noi) proveniente da regioni di Italia, meta di ferie estive, così da darvi un assaggio di vacanza, nell' attesa di partire o, per chi è già tornato, per prolungarne il ricordo.
 

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19/12/2015
Tartufo Bianco

Tartufo Bianco

Cena a tema Tartufo Bianco il 19 e 20 Dicembre 2015

 

 

                    Appuntamento a tema con i protagonisti della cucina piemontese:

la Trifola, rigorosamente dalle vallate vicine,

e i vini da uve Timorasso, vitigno autoctono di struttura e grande eleganza.

 

Menù

 

Ovetto Tonchese e Lardo Fondente e Gocce di Toma Dolce

su Flan di Topinambur e Purée al Cioccolato Bianco

 

con Colli Tortonesi Timorasso “Derthona”, 2009 – La Colombera (Magnum)

 

*

 

Risotto alla Piemontese Mantecato con Parmigiano di Montagna e Midollo di Bue

con Colli Tortonesi Timorasso “Pitasso”, 2011 – Mariotto

 

*

 

Faraona Arrotolata con Cardi e Nocciole

e

Verdure Saltate

 

con Colli Tortonesi Timorasso “Morasso”, 2008 – Cascina Montagnola

 

*

 

Mousse ai Tre Cioccolati Profumata al Tartufo

 

 

Il costo del menù è € 70 a persona, bevande incluse.

Verrà grattata una quantità complessiva procapite di 15 gr. di Tartufo Bianco del Piemonte.

E’ necessaria la prenotazione, da effettuare entro giovedì 17 dicembre.

 

Info/prenotazioni: 3289737426 - info@locandadelmonacone.it


 

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 Locanda del Monacone

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