news eventi - Locanda del Monacone, Viarigi, provincia di Asti, vicino a Torino. Piemonte. Italia
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Vacanze nel Bicchiere

piccola consolazione enolgica per chi "rimane a casa"

Fino a fine estate, ogni weekend il ristorante della locanda, proporrà, nel menù alla carta, tre portate accompagnate ad un calice di vino (selezionato da noi) proveniente da regioni di Italia, meta di ferie estive, così da darvi un assaggio di vacanza, nell' attesa di partire o, per chi è già tornato, per prolungarne il ricordo.
 

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12/12/2015
Bue Grasso

Bue Grasso

Cena a tema Bue Grasso e Vini da uve Nebbiolo il 12 e il 13 Dicembre 2015

 

 

MENU'

percorso "Bollito"                                                     percorso "Umido"

 

Finto Caponet e Animelle Trifolate

su Letto di Spinaci e Topinambur

 

oppure

 

Coccetto di Trippa “Accomodata” con Verdure

 

(con Nebbiolo Rose Dosaggio Zero, 2011 – Erpacrife)

 

*

 

 

Gran Bollito Misto

(sei “pezzi”, solo bovini)

con Salse della Tradizione

 

(con Langhe Nebbiolo, 2012 – Azelia)

 

e

 

(Boca, 2008 – Antico Borgo dei Cavalli

o Bararesco “Campo Quadro”, 2005 – Punset)

Chitarrine al Ragù Ricco di Coda

 

(con Roero “Sru”, 2010 – Monchiero Carbone)

 

*

 

Arrosto di Punta di Croce                   a Lunga Cottura                              con Salsa al Midollo

 

(con Boca, 2008 – Antico Borgo dei Cavalli

o Bararesco “Campo Quadro”, 2005 – Punset)

 

 

*

 

Gelato di Fondente all’Olio Extra Vergine e di Nocciole con il loro Olio

 

con Vino Aromatizzato (da sole uve nebbiolo) “Quintessenza” – Punset

 

€ 40 a persona (vini inclusi)

 


 

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 Locanda del Monacone

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